Cơm rang: Làm món này đơn giản, ăn ngon, hấp dẫn mà vẫn no bụng

        Ngày nào chúng ta cũng phải lịch kịch, chuẩn bị nhiều món cho từng bữa cơm. Thỉnh thoảng, chúng ta cũng muốn thay đổi một chút. Hay đơn giản chỉ ăn món cơm thôi, thì đây là cách bạn có thể làm, đơn giản, ngon mà tốn rất ít thời gian. Đó là cơm rang bạn ạ.

Cơm rang đơn giản thơm ngon

1. Chuẩn bị nguyên liệu

- Cơm nguội: 03 bát;
- Khoai tây: 02 củ;
- Cà rốt: 01 củ;
- Trứng gà: 01 quả;
- Dầu ăn, nước mắm, xì dầu, bột canh, tiêu xay;
- Hành hoa, mùi tàu, rau thơm.
2. Hướng dẫn cách làm
- Khoai tây, cà rốt chọn củ tươi, ngon; gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu (hoặc thái chỉ nhỏ), rắc chút muối lên, xóc đều tay.

Cà rốt, khoai tây thái hạt lựu

- Hành hoa, mùi tàu, rau thơm rửa sạch, thái nhỏ;
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn, đun nóng, cho khoai vào rán, hơi vàng, gần chín là được.

- Cho cơm vào chảo rang cùng, cho cà rốt, dùng môi đảo đều tay đến khi cơm săn hạt, vàng đều;
- Đập trứng ra bát; trộn đều vào cơm rang; dùng môi đảo đều cho trứng chín.

Rang cơm cho săn hạt, vàng đều

- Cho mắm, bột canh; hành, hoa, mùi tàu, rau thơm, đảo đều;
- Tắt bếp, múc cơm ra đĩa to, rưới chút xì dầu, rắc thêm tiêu xay, rau mùi là được bữa ngon.

Cơm rang thơm ngon, hấp dẫn

        Yêu cầu: Cơm chiên vàng đều, khoai tây, cà rốt chín mềm, ăn đậm đà, thơm hành hoa, mùi tàu, rau thơm, cay của tiêu. Khi ăn có thể kèm dưa góp, rau sống. Khi rang, tùy khẩu vị từng người có thể thêm ngô non, đậu, giò.. Tuy nhiên, theo tôi chúng ta nên hạn chế ăn thịt, có trứng gà là ngon rồi.