Đỗ đen ngâm giấm: Giảm cân an toàn, hiệu quả khi dùng món này

       Đậu (đỗ) đen là món ăn truyền thống của người dân Việt Nam. Đậu đen không những có thể giải nhiệt, mà còn có tác dụng thải độc tố trong cơ thể. Trong dân gian, lưu truyền rất nhiều bài thuốc có sử dụng đậu đen và những tác dụng tuyệt vời của nó. Hôm nay, mình chia sẻ bí quyết làm đẹp với đậu đen ngâm giấm nhé...

Ảnh: Minh họa

1. Chuẩn bị nguyên liệu

- Đậu đen: 1kg;

- Giấm trắng: 01 lít;

- Hũ thủy tinh (nhựa);

2. Hướng dẫn cách làm

- Chọn loại đậu đen xanh lòng, hạt bóng mẩy, không sâu, mọt. Loại bỏ hạt lép, hỏng, rửa sạch, để khô nước; cho vào chảo rang chín, hạ thổ (đổ ra giấy sạch trên mặt nền nhà);

- Chọn mua loại giấm trắng, giấm thực vật, tự nhiên.

Ảnh: Minh họa

- Cho đậu đen vào hũ, đổ giấm đầy; đậy lắp kín. Nếu hôm sau, đỗ đen hút hết giấm, ta đổ thêm cho ngập đậu là được.

- Để hũ đậu ngâm khoảng 20-20 ngày là dùng được.

Ảnh: Minh họa

3. Tác dụng của đậu đen ngâm giấm

- Giảm mỡ máu, hạ huyết áp: Trong đậu đen có glycenin làm giảm cholestrol và một số loại axit, làm mềm mạch máu, giãn nở các mạch và tăng khả năng tuần hoàn máu, làm cho huyết áp hạ xuống.

Ảnh: Minh họa

- Điều trị bênh bệnh mãn tính: Cải thiện đau lưng, tiểu đường, tuyến tiền liệt, tim mạch...

- Giảm cân, làm đẹp: Đậu đen ngâm giấm cung cấp cho cơ thể hàm lượng protein và anthocvanin giúp trung hòa axit, thúc đẩy quá trình chuyển hóa các chất trong cơ thể, giúp bạn no lâu, không còn cảm giác thèm ăn. Mặt khác, nhờ lượng axitamin trong giấm sẽ làm tăng tốc độ đào thải độc tố, chất béo, ngăn chặn tích lũy lượng mỡ thừa giúp bạn giảm cân hiệu quả, giữ được dáng thon, gọn và đẹp.

Ảnh: Minh họa

3. Cách sử dụng

- Ngày ăn 03 lần, mỗi lần 02- 03 thìa. Nên ăn trước bữa cơm, hiệu quả sẽ nhanh hơn.

- Nếu ăn chưa quen, có vị chua, nồng, ta có thể ăn ít một, bao giờ quen thì ăn nhiều hơn.
    Chúc các bạn thành công và có thể giảm mỡ như mong muốn!!!