Nấu Cơm tẻ ngon hàng ngày

          Ngày xưa, chúng ta nấu cơm bằng nồi nhôm, xoong gang và đun bằng rơm, củi hoặc than. Tuy nhiên, ngày nay, mọi gia đình chủ yếu sử dụng nồi cơm điện để nấu. Nấu bằng nồi cơm điện tưởng chừng đơn giản, nhưng thực tế không phải dễ, không phải ai cũng nấu được cơm ngon, dẻo…

          1.  Bước 1: Chọn gạo: Chúng ta chọn loại gạo mới, thơm, ngon, không lát, không hôi, mốc…

Nguồn: Internet

2. Bước 2 

- Đong gạo: Tùy thuộc vào số lượng người ăn trong gia đình mà ta đong lượng gạo nấu cho phù hợp (đong bằng vỏ hộp sữa bò hoặc bằng bát, hũ nhựa,…).

- Vo gạo: Vo 01 đến 02 lần (vo bằng rổ hoặc nồi điện tùy thích). Không nên vo nhiều và kỹ quá sẽ mất hết chất của gạo.

Nguồn: Internet

3. Bước 3: Nấu cơm: Cho gạo đã vo vào nồi điện. Cho đủ nước. Tùy từng loại gạo mà ta cho lượng nước phù hợp. Không có quy định nào đối với việc cho nước nấu cơm. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của tôi, khi cho nước để nấu, các bạn chú ý đổ nước sao cho lượng nước nổi lên bằng 50% chiều cao lượng gạo trong nồi là đủ (đây là nấu cơm tẻ thôi nhé, cơm nếp thì khác đó).

- Sau khi đổ nước, ta bắt đầu cắm điện và nấu cơm. Đợi nồi cơm sủi một lát, ta lấy đũa hoặc môi nhựa đảo cho cơm sủi đều.

- Khi nồi cơm cạn nước, trở về chế độ ủ ấm, để khoảng 5 - 10 phút ta bắt đầu đảo cơm, ấn nấu một lần nữa cho cơm chín lục và ngon.

Nguồn: Internet

            Chú ý, hiện nay có loại nồi cơm rất tốt, không cần ấn nấu lại mà cơm vẫn ngon. Tuy nhiên, nhiều người thích ăn cháy cơm, do vậy tùy thích cách nấu, ăn của mỗi người, ta có thể ấn nấu thêm để có lớp cháy thơm ngon.

           - Tiếp tục để khoảng 5-10 phút là cơm chín, có thể dùng đũa hoặc môi xới ra bát để ăn. Yêu cầu: Cơm khô, chín đều, mềm, dẻo, không nhão, không dính nồi.

Nguồn: Internet

          Như vậy là tôi đã chia sẻ với các bạn các bước đơn giản để nấu cơm tẻ bằng nồi điện. Chúc các bạn luôn có những bữa cơm ngon miệng.